民以食为天，食以安为先。为切实筑牢畜产品质量安全防线，严厉打击非法使用“瘦肉精”等违禁物质的行为，近日，萨力巴乡组织畜牧岗工作人员及各村防疫员，集中开展肉牛肉羊养殖环节“瘦肉精”风险排查专项行动，全力保障群众“舌尖上的安全”。

全面排查，筑牢安全屏障

本次专项排查行动覆盖全乡所有肉牛肉羊养殖育肥户，重点对养殖主体的安全责任落实情况、养殖档案记录、饲料兽药使用管理等方面进行严格核查。排查过程中，工作人员逐户走访，仔细查验养殖户是否签订《养殖安全承诺书》和《出栏质量保证书》，是否建立完善的出栏质量保证制度。同时，针对育肥牛出栏50头以上、育肥羊出栏100只以上的13户规模养殖户，工作人员现场采集畜禽尿液样本，使用快速检测卡进行“瘦肉精”现场筛查，做到排查与检测同步推进，监管与指导双落实。

检测合格，守护餐桌安全

经过细致排查与严格检测，本次行动共覆盖全乡47户肉牛肉羊养殖育肥户，所有养殖户均签订了安全承诺书和出栏保证书，13户规模养殖户的现场采样检测结果全部为阴性，未发现非法使用“瘦肉精”等违禁物质的情况。排查全程留存完整工作记录，结合检测与核查结果建立专项监管台账，实现风险隐患可追溯、可管控，为后续精准化监管筑牢基础。

长效监管，筑牢安全防线

下一步，萨力巴乡将持续强化畜产品质量安全监管力度，常态化开展“瘦肉精”等违禁物质风险排查工作，以“零容忍”态度严厉打击各类违法违规行为。同时，通过发放宣传资料、开展现场培训、曝光典型案例等方式，不断提升养殖主体的法律意识和安全生产责任意识，引导养殖户规范使用饲料兽药，自觉抵制“瘦肉精”等违禁物质。

食品安全无小事，萨力巴乡将以此次专项行动为契机，建立健全畜产品质量安全长效监管机制，切实保障辖区畜禽产品质量安全，为群众的餐桌安全保驾护航！