央视3·15晚会曝光了部分水产品生产厂家在加工虾仁时违规超量添加保水剂（复合磷酸盐），以“保水”或“泡药”方式增重，严重违反国家食品安全标准。对此，敖汉旗市场监督管理局立即组织执法人员对辖区内相关经营主体开展专项检查。

执法人员检查覆盖了集中交易市场、商场超市、水产品店等经营场所，重点检查是否存在销售曝光企业品种虾仁，切实防范不合格食品流入市场。检查过程中，执法人员对《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等相关法律法规和经营“问题虾仁”违规行为进行讲解，督促经营者履行主体责任，落实进货查验制度，优先选择购销标注“零保水剂”或明确成分的虾仁。

截至目前，检查经营主体92家，暂未发现“3.15”晚会曝光企业有关品种虾仁在市场流通。

敖汉旗市场监管局将紧盯全旗食品安全不放松，不断压紧压实经营者食品安全主体责任，提升经营者食品安全意识和诚信意识，保障消费者合法权益，守好全旗食品安全防线。（通讯员：姚汉光）