为纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，抓实抓细“2+8+2”重点整治任务落地见效，近日，敖汉旗委常委、旗政府副旗长张家亮带队，聚焦制售假劣肉制品和网络餐饮食品安全两大领域，深入辖区部分餐饮服务单位和食品流通企业开展实地调研督导。旗市场监管局主要负责人陪同调研督导。

张家亮一行先后走访敖汉旗惠州尚客辣嘴鸭快餐店、内蒙古新胜餐饮有限责任公司敖汉旗分公司等两家网络餐饮服务单位和敖汉旗新惠草原黑头羊涮府、敖汉旗惠州家得得乐超市等两家肉制品经营单位。张家亮直入后厨操作间、肉品贮存冷柜、食品原料库房及网络订餐出餐打包区，逐项检查肉品原料索证索票、进货查验记录及“两证两章”核验情况，现场查看冷链储存温控设施运行状态及食品添加剂使用管理记录。同时，对网络餐饮服务单位是否在订餐平台规范公示许可信息、是否按照食品安全操作规范进行出餐和打包、是否使用符合标准的食品级包装材料及食安封签等情况进行了细致核查，并详细了解了企业食品安全管理制度执行情况。

张家亮指出，制售假劣肉制品问题直接关系群众身体健康和切身利益，网络餐饮业态近年来发展迅速但线上线下一体化监管仍存在薄弱环节。各食品生产经营主体要深刻认识食品安全工作的极端重要性，把好原料采购验收关口，严格落实进货查验记录制度，特别是肉制品经营单位必须逐批次核验“两证两章”，确保票证齐全、货证相符、来源可追溯。网络餐饮服务提供者要切实做到线上线下同标同质，规范使用食安封签，防止配送过程二次污染，坚决杜绝无证经营、超范围经营和卫生条件不达标等突出问题。

     张家亮要求，市场监管部门要以集中整治为契机，紧扣“2+8+2”任务清单要求，聚焦肉类产品生产加工、市场流通和网络餐饮线上线下融合监管等重点环节，加强监督抽检频次，拓宽问题线索排查渠道，严厉打击销售病死畜禽肉、走私冻肉、来源不明肉品以及掺杂掺假、以次充好等违法违规行为。对网络餐饮平台要加强行政指导与执法震慑，督促第三方平台严格落实入网经营者资质审查和信息公示义务，推动平台与监管部门数据互通共享，提升线上监测预警能力。同时，要强化行刑衔接和部门联动，对重大案件实行联合挂牌督办，形成全链条打击合力。要注重集中攻坚与长效治理相结合，加快推动肉制品追溯体系和网络餐饮智慧监管平台建设，发挥“互联网+明厨亮灶”等信息化手段作用，拓宽消费者投诉举报和社会监督渠道，推动食品安全治理由专项攻坚向常态化管控延伸，以整治实效回应群众关切。