新学期来临，为切实筑牢校园食品安全防线，严防严管严控食品安全风险。近日，敖汉旗委常委、旗政府副旗长张家亮深入新惠第三初级中学学校食堂，实地督导校园食品安全监管工作。旗市场监管局主要负责人陪同督导检查。

此次督导采取“随机抽查+重点细查”的方式进行，张家亮一行深入食堂后厨操作间、食材贮藏间、餐具洗消间、配餐区等关键区域，重点对食堂环境卫生、食材采购索证索票、原料贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等全链条管控流程进行了细致排查。同时，对照食品安全“两个责任”落实机制责任清单和任务清单，详细检查了学校食品安全管理制度落实情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制执行情况。 

张家亮在督导中强调，校园食品安全是民生底线，不容有失。张家亮要求学校要坚决扛牢食品安全主体责任，牢固树立食品安全底线思维，健全内部管理制度，严把食材采购、进货查验、加工制作等重点关口，持续提升规范化操作水平；监管部门要精准发力，以“时时放心不下”的责任感紧盯重点部位和敏感时段，执法必严、违法必究，实现排查整改全覆盖，要加快构建长效治理闭环，推动校园食品安全监管重心由事后应急处置向事前风险预防转移。